Liberaalne kokteiliretsept rukkiviskiga

Sisukord:

Liberaalne kokteiliretsept rukkiviskiga
Liberaalne kokteiliretsept rukkiviskiga
Anonim

Tihti unustatud klassika, liberaalne kokteil on ideaalne õhtusöögijook, mis väärib taaselustamist. See pärineb 1900. aastate algusest ja seda on viimase sajandi jooksul korduv alt kohandatud.

Liberaalne kokteil on valmistatud rukkiviskist, magusast vermutist ja amaro liköörist, kõige sagedamini Amer Piconist või Amer Toranist. Variatsioonid erinevad peamiselt nende kolme koostisosa vahekorra poolest. See retsept on kohandatud tänapäeva maitsele ega ole nii magus kui originaal. Lisaks, nagu ka Manhattanil, oli nendel aastatel, mil rukkiviskit polnud nii palju (või head), kui viimasel ajal, selle asemel valati burbooni väga levinud.

Avastage erinevaid valikuid ja kohandage proportsioone vastav alt oma maitsele. Kui leiate selle täiusliku segu, saate teada, miks see jook on nii palju aastaid võlunud peente kokteilide joojaid.

Koostisained

  • 1 1/2 untsi rukkiviskit (või burbooni)
  • 1/2 untsi magusat vermutit
  • 1/4 untsi amaro likööri
  • 2 kriipsu oranž mõrkjas
  • Garneering: sidrunikeerd

Sammid selle tegemiseks

  1. Kogu koostisained kokku.
  2. Lisage segamisklaasi rukkiviski, magus vermut, amaro ja apelsinimõru. Täida jääga.
  3. Segage hästi, vähem alt 30 sekundit.
  4. Kurna jahutatud kokteiliklaasi.
  5. Kaunista sidrunikeerdiga.
  6. Serveeri ja naudi!

Nõuanded

  • Top-shelf viskist saab kindlasti parema liberaalse kokteili. Olenemata sellest, kas valite rukki või burbooni, valage kindlasti esmaklassilist brändi, et joogil oleks kvaliteetne alus.
  • Ükskõik, millise magusa vermuti valite, veenduge, et see oleks värske. Kangendatud veinil on palju lühem säilivusaeg kui destilleeritud kangetel alkohoolsetel jookidel; Avatud pudeli puhul on soovitatav piirang kolm kuud, enne kui see hakkab vananema.

Retsepti variatsioonid

  • Ilmselt valati algsesse liberaalsesse kokteiliretsepti võrdsetes osades (3/4 untsi) kolmest peamisest koostisosast. Aastate jooksul on inimesed leidnud, et see versioon on liiga magus, mistõttu sõnastati see ümber ül altoodud retseptis toodud suhte järgi.
  • Ikka teine suhe valab võrdsetes osades viskit ja magusat vermutit (kumbki 3/4 untsi) mõne kriipsuga amarot. See näib olevat ka moodne pööre.
  • Ühes 1900. aastate alguse variandis on retseptile lisatud paar kriipsu absintti, mis kasutab võrdsetes vahekordades. Teises jäetakse vermut täielikult välja ja selle asemel lisatakse tilk lihtsat siirupit.
  • Populaarset varianti nimetatakse Kuuba liberaalseks kokteiliks. Selle jaoks valage viski asemel valge rumm. Tavaliselt kaunistatakse seda ka oranži viguriga.

Kui tugev on liberaalne kokteil?

Nagu enamik selle stiili jooke, on ka liberaalne kokteil üsna kange jook. Kuigi võite valada midagi kangemat (see pole halb mõte), millalvalmistatud 80 prooviga viskiga, segab see alkoholisisaldusega kuni 24 protsenti ABV (48 proovi) või nii. See on veidi üle poole väiksema viski ampsu.

Soovitan: