4 viisi Alabama Slammer Shooter'i retsepti loomiseks

Sisukord:

4 viisi Alabama Slammer Shooter'i retsepti loomiseks
4 viisi Alabama Slammer Shooter'i retsepti loomiseks
Anonim

Alabama slammer on kahes vormis: see laskur ja värskendav kõrgpall. Need sisaldavad samu koostisosi, kuid mahu arvestamiseks veidi erineva vahekorraga. See on lõbus ja mahlakas ampsujook, mis oli kunagi palju populaarsem kui praegu, kuid väärib siiski tähelepanu.

Alabama slammeri seest leiate sloe džinni, amarettot ja Southern Comforti magusat puuviljamaitset. Selle lõpetab veidi apelsinimahla, mille tulemuseks on üsna maitsev amps.

Joogid nagu Alabama slammer ei pruugi olla nii populaarsed kui kunagi varem, kuid need on head tagasilöögijoogid. Serveerige seda retroteemalistel pidudel või Alabama ülikooli Crimson Tide võidu tähistamisel.

Koostisained

  • 1/2 untsi sloe gin
  • 1/2 untsi amaretto likööri
  • 1/2 untsi Southern Comfort
  • 1/4 untsi apelsinimahla

Sammid selle tegemiseks

Kogu koostisained kokku.

Image
Image

Valage jääga täidetud kokteilišeikerisse sloe džinn, amaretto, Southern Comfort ja apelsinimahl.

Image
Image

Raputage hästi.

Image
Image

Kurna klaasi. Serveeri ja naudi.

Image
Image

Nõuanne

See võte raputab kuni umbes 2 1/4 untsi. Kui see just pikk pole,mis ei pruugi teie klaasi sisse mahtuda. Lahendus on kurnata see kiviklaasi või teha kaks lühemat võtet ja jagada seda sõbraga.

Retsepti variatsioonid

Nagu sageli käib pikaajalist populaarsust omavate jookidega, on Alabama hõnguliseks muutmiseks mitmeid viise. Proovige selle asemel mõnda neist versioonidest, need on kõik valmistatud ühtemoodi: raputage seda, kurnake ja tulistage.

  • Segage 1 unts amarettot ja Southern Comfort 1/2 untsi laimimahla ja grenadiiniga.
  • Segage 1/2 untsi sloe džinni 1 untsi iga amaretto ja Southern Comfortiga ning lisage tilk sidrunimahla.
  • Segage 1/2 untsi igat amarettot, viskit, apelsinimahla ja creme de noyaux’t (või amarettot).

Miks nii palju Alabama slammereid?

Lugu räägib, et Alabama slammer loodi 1970. aastatel Alabama ülikooli lähedal. Koolivärvide hulka kuulub karmiinpunane, mis on selle kaadri värv. See oli magusate puuviljajookide ajastu, millest mitmed hõlmasid ka Alabama slammeris leiduvat sloe džinni ja Southern Comforti (mõlemad on ka sellest ajast peale oma massilise veetluse kaotanud). Ühel või teisel põhjusel hakkasid inimesed seda retsepti vahetama. Tundub, et point ei olnud alati see, mis kaadris oli, vaid selle lõplik värv. Võib-olla polnud ühel inimesel sloe džinni või teisel pudelit viskit. Kui see oli punane ja sisaldas amarettot, tundus täiesti loogiline nimetada seda Alabama slammeriks. Samuti on huvitav märkida, et paljud kõrged segajoogi versioonid on kollased, kuna neis kasutatakse rohkem apelsini- ja/või ananassimahla. Need on ka teadakollasete haamritena, mis võib olla algne nimi (see on ka Alabama osariigi lind).

Kui tugev on Alabama slammer?

Kolm likööri, millest see Alabama slammeri retsept koosneb, on suhteliselt mahedad, seega sobib ka liköör. Üldiselt on selle alkoholisisaldus 20% ABV (40 proof) vahemikus. Kuigi see ei ole kõige tugevam amps, mida saate segada, on see pool tugevam kui otse viski.

Milline alkohol on lõunamaa mugavus?

Southern Comfort (või lühid alt SoCo) on üks neist salapärastest likööridest, mis sageli joojaid segadusse ajab. See on tuttav ja teate, kuidas see maitseb, kuid te ei tea, mis see on. See on alati näinud välja nagu viski ja omanud viski maitsenüansse, kuid Southern Comfort pole alati sisaldanud tegelikku viskit.

Lugu sai alguse 1874. aastal, kui Martin Wilkes Heron lisas puuvilju ja vürtse, et varjata New Orleansi salongis pakutava viski karmi maitset. See tabas joojaid ja seda turustati kui Southern Comfort. Kuigi maitse on jäänud sarnaseks, on retsept aastate jooksul muutunud, kuna kaubamärki ostsid ja müüsid suured alkoholifirmad. Aastaid valmistati seda neutraalse teraviljapiiritusega, mis sarnanes viinale ja (mitte alati) bourboniga. On ebaselge, kas see oli laagerdunud, kuid see sisaldas ka suhkrut, seega oli see tehniliselt liköör.

2017. aastal ostis Sazerac Company kaubamärgi ja muutis retsepti, et lisada pärisviskit nende enda laost. Retsept jääb saladuseks – puuviljamaitses domineerib aprikoos, kuigi paljud joojad märgivad virsiku maitset. Thebränd märgib selle kaval alt kui "naturaalsete maitsete ja karamellivärvi spirituaalne viski". See ei ole kindlasti burboon, sest see sisaldab lisaaineid. Kuni rohkemate tulemuste selgumiseni on parim kirjeldus, et Southern Comfort on viskipõhine liköör, mis on maitsestatud puuviljade ja vürtsidega. Lisaks algsele 70-kindlale versioonile on see saadaval ka 80- ja 100-kindlaks villimiseks.

Soovitan: