Sisukord:
2024 Autor: Isaac Marshman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 05:57
Alabama slammer on kahes vormis: see laskur ja värskendav kõrgpall. Need sisaldavad samu koostisosi, kuid mahu arvestamiseks veidi erineva vahekorraga. See on lõbus ja mahlakas ampsujook, mis oli kunagi palju populaarsem kui praegu, kuid väärib siiski tähelepanu.
Alabama slammeri seest leiate sloe džinni, amarettot ja Southern Comforti magusat puuviljamaitset. Selle lõpetab veidi apelsinimahla, mille tulemuseks on üsna maitsev amps.
Joogid nagu Alabama slammer ei pruugi olla nii populaarsed kui kunagi varem, kuid need on head tagasilöögijoogid. Serveerige seda retroteemalistel pidudel või Alabama ülikooli Crimson Tide võidu tähistamisel.
Koostisained
- 1/2 untsi sloe gin
- 1/2 untsi amaretto likööri
- 1/2 untsi Southern Comfort
- 1/4 untsi apelsinimahla
Sammid selle tegemiseks
Kogu koostisained kokku.
Valage jääga täidetud kokteilišeikerisse sloe džinn, amaretto, Southern Comfort ja apelsinimahl.
Raputage hästi.
Kurna klaasi. Serveeri ja naudi.
Nõuanne
See võte raputab kuni umbes 2 1/4 untsi. Kui see just pikk pole,mis ei pruugi teie klaasi sisse mahtuda. Lahendus on kurnata see kiviklaasi või teha kaks lühemat võtet ja jagada seda sõbraga.
Retsepti variatsioonid
Nagu sageli käib pikaajalist populaarsust omavate jookidega, on Alabama hõnguliseks muutmiseks mitmeid viise. Proovige selle asemel mõnda neist versioonidest, need on kõik valmistatud ühtemoodi: raputage seda, kurnake ja tulistage.
- Segage 1 unts amarettot ja Southern Comfort 1/2 untsi laimimahla ja grenadiiniga.
- Segage 1/2 untsi sloe džinni 1 untsi iga amaretto ja Southern Comfortiga ning lisage tilk sidrunimahla.
- Segage 1/2 untsi igat amarettot, viskit, apelsinimahla ja creme de noyaux’t (või amarettot).
Miks nii palju Alabama slammereid?
Lugu räägib, et Alabama slammer loodi 1970. aastatel Alabama ülikooli lähedal. Koolivärvide hulka kuulub karmiinpunane, mis on selle kaadri värv. See oli magusate puuviljajookide ajastu, millest mitmed hõlmasid ka Alabama slammeris leiduvat sloe džinni ja Southern Comforti (mõlemad on ka sellest ajast peale oma massilise veetluse kaotanud). Ühel või teisel põhjusel hakkasid inimesed seda retsepti vahetama. Tundub, et point ei olnud alati see, mis kaadris oli, vaid selle lõplik värv. Võib-olla polnud ühel inimesel sloe džinni või teisel pudelit viskit. Kui see oli punane ja sisaldas amarettot, tundus täiesti loogiline nimetada seda Alabama slammeriks. Samuti on huvitav märkida, et paljud kõrged segajoogi versioonid on kollased, kuna neis kasutatakse rohkem apelsini- ja/või ananassimahla. Need on ka teadakollasete haamritena, mis võib olla algne nimi (see on ka Alabama osariigi lind).
Kui tugev on Alabama slammer?
Kolm likööri, millest see Alabama slammeri retsept koosneb, on suhteliselt mahedad, seega sobib ka liköör. Üldiselt on selle alkoholisisaldus 20% ABV (40 proof) vahemikus. Kuigi see ei ole kõige tugevam amps, mida saate segada, on see pool tugevam kui otse viski.
Milline alkohol on lõunamaa mugavus?
Southern Comfort (või lühid alt SoCo) on üks neist salapärastest likööridest, mis sageli joojaid segadusse ajab. See on tuttav ja teate, kuidas see maitseb, kuid te ei tea, mis see on. See on alati näinud välja nagu viski ja omanud viski maitsenüansse, kuid Southern Comfort pole alati sisaldanud tegelikku viskit.
Lugu sai alguse 1874. aastal, kui Martin Wilkes Heron lisas puuvilju ja vürtse, et varjata New Orleansi salongis pakutava viski karmi maitset. See tabas joojaid ja seda turustati kui Southern Comfort. Kuigi maitse on jäänud sarnaseks, on retsept aastate jooksul muutunud, kuna kaubamärki ostsid ja müüsid suured alkoholifirmad. Aastaid valmistati seda neutraalse teraviljapiiritusega, mis sarnanes viinale ja (mitte alati) bourboniga. On ebaselge, kas see oli laagerdunud, kuid see sisaldas ka suhkrut, seega oli see tehniliselt liköör.
2017. aastal ostis Sazerac Company kaubamärgi ja muutis retsepti, et lisada pärisviskit nende enda laost. Retsept jääb saladuseks – puuviljamaitses domineerib aprikoos, kuigi paljud joojad märgivad virsiku maitset. Thebränd märgib selle kaval alt kui "naturaalsete maitsete ja karamellivärvi spirituaalne viski". See ei ole kindlasti burboon, sest see sisaldab lisaaineid. Kuni rohkemate tulemuste selgumiseni on parim kirjeldus, et Southern Comfort on viskipõhine liköör, mis on maitsestatud puuviljade ja vürtsidega. Lisaks algsele 70-kindlale versioonile on see saadaval ka 80- ja 100-kindlaks villimiseks.
Soovitan:
4 viisi populaarse pähklise iirlase joomiseks
The Nutty Irishman on populaarne Iiri koore ja Frangelico jook. Seda saab segada peokokteiliks, siledaks kreemjaks lonksuks või kuumaks kohvikokteiliks
5 viisi kruvikeeraja viinajoogi retsepti täiustamiseks
Ühte populaarsemaid viinakokteile, kruvikeeraja, on väga lihtne valmistada. Avastage lihtsaid viise apelsinimahlajoogi retsepti täiustamiseks ja muutmiseks
4 viisi, kuidas valmistada ja juua sidrunipiiskade retsept
Sidrunipiiskad on peol lõbusad ja nende tegemiseks on palju võimalusi. Avastage neli võimalust, kuidas seda magus-hapukat ja pudistavat viinaviskajat valmistada
Alabama valge BBQ-kastme retsept
Selles traditsioonilises Alabama valge BBQ-kastme retseptis kasutatakse tomati asemel majoneesi ning see sobib suurepäraselt kana, kalkuni, sealiha ja kala jaoks
2 viisi koorega porrulauku ja suitsukilttursa jaoks
Kaks mitmekülgset viisi kreemja porrulauku ja suitsukilttursa serveerimiseks, mis muudab need maitsvast suupistest kiirelt rikkalikuks õhtusöögiks