Skorpionikaussi retsept värske ananassi ja mangoga

2023 Autor: Isaac Marshman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-08-25 09:36

Skorpionikauss on lõbus tiki kokteil, mis on mõeldud nautimiseks koos mõne hea sõbraga. See on puuviljane rummipuntš, mida tavaliselt serveeritakse spetsiaalses punšikausis, mida nimetatakse ka skorpionikausiks. Keskel on vulkaanikujuline veehoidla, kuhu saab valada ülikindlat rummi ja selle põlema panna. Kui jook on valmis, saavad kõik oma kõrre ja naudivad koos punši.

Seal on palju skorpionikaussi jookide retsepte, aga ka originaalset skorpioni kokteili. Need on väga erinevad, kuid kõigil on tavaliselt rumm, apelsini- ja sidrunimahl ning orgeat siirup. Mõned sisaldavad ka brändit, džinni või viina. Tavaliselt segatakse vedel segu vähese jääga, et tekitada lörtsine löögi. Seejärel valatakse see skorpioni kaussi suurte jääkuubikute peale ja kaunistatakse paljude puuviljadega.

Paljudes retseptides puuduvad värsked koostisosad, mis on kahju, arvestades, et kasutate juba blenderit ja sellel on troopiliste puuviljade maitse. See konkreetne retsept kasutab teistsugust lähenemist ja lisab blenderisse värsket ananassi ja mangot. See annab löögile elava ja värske pöörde, mida naudivad kindlasti kõik, kes laua taha istuvad!

Koostisained

• 1 tass jääd
• 1 tass kuubikuteks lõigatud ananassi
• 1 mango, kuubikutena
• 8untsi laagerdunud rummi
• 2 untsi brändit
• 3 untsi orgeatsiirupit
• 6 untsi värskelt pressitud apelsinimahla
• 1 1/2 untsi värskelt pressitud sidrunimahla
• 1 1/2 untsi 151-kindlat rummi, valikuline
• Tsitrusviljade viilud, kaunistuseks

Sammid selle tegemiseks

Kogu koostisained kokku.

Lisage jää, ananass ja mango blenderisse. Pulss, et segu tükeldada.

Lisage rumm, brändi, orgeat-siirup, apelsinimahl ja sidrunimahl. Blenderda ühtlaseks.

Valage segatud segu skorpionikausis suurtele jäätükkidele.

Täida kausi keskel olev reservuaar 151-kindla rummiga. Lisa puuviljade garneeringud. Süütage rumm pika tulemasina abil tulele.

Kustutage leek ja lisage neli pikka kõrt. Serveeri ja naudi.

Nõuanded

• Kustutage leegid alati enne joomist.
• Hoidke kõik tuleohtlikud ained vulkaanist eemal (sh paberist vihmavarjud).
• Ärge sirutage kaussi ega kallutage selle kohale. Olenev alt ruumi valgusest võib alkoholileek olla peaaegu nähtamatu ja on lihtne unustada, et see põleb endiselt.
• Värskelt pressitud tsitrusviljamahlad loovad parema skorpioni kausi. Üks apelsin annab 2–3 untsi mahla, nii et mõnest puuviljast peaks piisama. Sidruni jaoks pigistage lihts alt kaks poolikut otse blenderisse.

Retsepti variatsioonid

• Skorpionikaussi saate serveerida tavalises väikeses pungikausisja jäta leekiv rumm vahele.
• Samuti on lõbus serveerida üksikutes tiki-kruusides või tassides. Täitke kõik jääga, valage segu täidiseks ja seejärel kaunistage.
• Väljaõõnestatud pool laimi toimib reservuaari alternatiivina nii kaussides kui ka tassides, millel pole sisseehitatud vulkaani. Trikk seisneb selles, et see tasakaalustada jääalusel, et see kindl alt toetuks ega valguks maha.
• Veidi magusama ja roosa punši saamiseks lisage blenderisse 1 unts grenadiini. Seda saab kasutada ka orgeaadi asendajana, kuigi 2 untsi peaks olema piisav.
• Lisage 2 untsi viina või džinni või kasutage seda brändi asendajana.
• Kasutage mango asendamiseks mis tahes hooajal olevaid troopilisi puuvilju. Passionvili, papaia ja isegi banaan võivad lisada lõbusa maitse.

Kui tugev on Scorpion Bowl?

Skorpioni kausi alkoholisisaldust võivad muuta paljud tegurid. Üldiselt on see siiski üsna mahe löök. Kui see on valmistatud 80-kindlast rummist ja brändist, peaks see kaaluma umbes 12 protsenti ABV (24 proovi) ehk umbes sama palju kui klaasi veini. See eeldab muidugi, et te ei joo seda, mis 151 rummist järele jääb.