Ameerika lambakoera pirukas Hash Brownsi retseptiga

Sisukord:

Ameerika lambakoera pirukas Hash Brownsi retseptiga
Ameerika lambakoera pirukas Hash Brownsi retseptiga
Anonim

See suvilapirukas on Ameerika variatsioon traditsioonilisest lambakoogist, mis meeldib kindlasti kõigile liha- ja kartulifännidele. Veisehakklihal on looduslikult rikkalik seenekaste ja kartulipudru asemel kasutatakse selles retseptis hakitud pruune kartulit, mis on kombineeritud imelise juustuseguga. Kuna see roog on valmistatud veiselihast, nimetatakse seda suvilapirukaks. Ehtsama lambakoogi saamiseks kasutage veiseliha asemel lambaliha.

Selles pirukas on kõik üheroa toidu koostisosad, kuid võite seda ka segada rohelise salatiga või serveerida omatehtud koorega leiba, et see maitsev pirukas oma taldrikult kätte saada.

Koostisained

  • 1 nael chuck hakkliha
  • 8 untsi seeni, hakitud
  • 1/2 tassi jämed alt hakitud sibulat
  • 2 suurt küüslauguküünt, pressitud või peeneks hakitud
  • 2 teelusikatäit koššersoola, jagatud
  • Värskelt jahvatatud must pipar, maitse järgi
  • 1 supilusikatäis Worcestershire'i kastet
  • 1 supilusikatäis universaalset jahu
  • 1/2 tassi veiselihapuljongit
  • 1/2 tassi rasket koort
  • 1/2 tassi külmutatud herneid
  • 2 tassi värsket või külmutatud hakitud pruuni kartulit, pakitud
  • 2 supilusikatäit õhukeseks viilutatud murulauku
  • 2 tassi peeneks hakitud Cheddari juustu, jagatud
  • 1/4 tassi majoneesi
  • ArmasUngari paprika, kaunistuseks

Sammid selle tegemiseks

  1. Koguge koostisosad kokku. Kuumuta ahi temperatuurini 375 F.
  2. Pane hakkliha, seened, sibul, küüslauk, 1 tl soola ja pipart suurde raskesse pannile.
  3. Praegu, purustades veisehakkliha, kuni mahl on peaaegu aurustunud.
  4. Sega Worcestershire, seejärel jahu.
  5. Küpseta 1 minut, sageli segades.
  6. Lisage veiselihapuljong, segage ühtlaseks ja seejärel koor.
  7. Hauta, kuni kaste pakseneb.
  8. Vala klaasist ahjuvormi.
  9. Lase veidi jahtuda, seejärel puista rohelisi herneid ühtlaselt veiseliha peale.
  10. Segista segamiskausis pruunid räsikartulid, murulauk, 1 tass cheddari juustu, ülejäänud teelusikatäis soola ja majonees.
  11. Laota ühtlaselt veiselihakihi peale.
  12. Määri peale ülejäänud tass cheddari juustu ja puista kergelt paprikaga.
  13. Küpseta umbes 45 minutit, kuni juust on sulanud ja kergelt pruunistunud.
  14. Lase 15 minutit puhata enne serveerimist.

Retsepti variatsioon

Kasutage herneste asemel külmutatud köögivilju.

Kuidas säilitada ja külmutada

Enne külmkappi või sügavkülma panemist veenduge, et pann on jahtunud toatemperatuurini.

  • Suvilapirukas säilib külmikus kolm kuni viis päeva. Katke ja mähkige tihed alt kilega või alumiiniumfooliumiga.
  • Seda saab ka külmutada, mähkides panni alumiiniumfooliumi või sügavkülmiku kilesse ja asetades sügavkülma, kus see säilib kuni kaks kuud. Sa peaksid alati külmutamapirukas sel päeval, kui selle valmistate.
  • Taaskuumutamiseks, kui see on külmunud, sulatage enne ahjus soojendamist üleöö külmikus.

Hoiatus klaasist küpsetusnõude kohta

Eelvalmistatud vormiroogade või ülejääkide puhul, mis on klaasist küpsetusnõus ja on jahutatud, ärge pange otse kuuma ahju, kuna klaas võib puruneda. Selle asemel asetage kõik külmad klaasist küpsetusnõud külma ahju, et see eelsoojenemise ajal soojeneda. Või laske küpsetusnõul 30 minutit väljaspool külmkappi seista, et ahi soojeneda toatemperatuurini.

Soovitan: