Praaditud makaroni- ja juustuhammustused

Sisukord:

Praaditud makaroni- ja juustuhammustused
Praaditud makaroni- ja juustuhammustused
Anonim

Need makaronid ja juustuhammustused on uskumatult maitsvad ning need on suurepärane viis järelejäänud makaronide ja juustu kasutamiseks. Suurepärane eelroog või mängupäeva suupiste mugimiseks – neid friteeritud suupisteid on nii lihtne valmistada. Makaronid ja juust vormitakse lihts alt pallideks, kastetakse kuiva riivsaiaga, määritakse seejärel muna-piima seguga ja veeretatakse teiseks katteks uuesti riivsaia sisse. Lihts alt oodake, kuni hammustad ühte. Need on väljast krõbedad, seest kreemjad juustukad, nii maitsvad. Fritüürid on sõltuvust tekitavad suupisted, seega tehke kindlasti piisav alt, et ringi käia.

Seal on nii palju variatsioone, mida saate teha, et neid näppe veelgi rohkem esile tõsta, ja oleme teile retsepti all andnud mõned soovitused.

Serveerige maci ja juustu suupisteid koos vürtsika sriracha majoneesi, rantšo kastme või mee-sinepiga.

Koostisained

  • 3 tassi rapsiõli või taimeõli, vastav alt vajadusele fritüüri joone täitmiseks
  • 2 tassi makaronide ja juustu jääke, külmad
  • 2 suurt muna, kergelt lahtiklopitud
  • 2 supilusikatäit piima
  • 1 tass riivsaia

Sammid selle tegemiseks

  1. Kogu koostisained kokku.
  2. Kuumutage õli sügavas raskes kastrulis temperatuurini umbes 360 F või kuni leivakuubik pruunistub umbes 30 sekundi jooksul.
  3. Kujunda külmamakaronid ja juust väikesteks pallideks.
  4. Klopi madalas kausis munad kergelt lahti 2 spl piimaga.
  5. Kasta maci- ja juustupallid riivsaiasse, seejärel lahtiklopitud munadesse ja siis uuesti puru sisse.
  6. Tilata ettevaatlikult kuuma rasva sisse ja küpseta keerates kuldpruuniks umbes 1–2 minutit.
  7. Eemaldage paberrätikutele nõrguma; hoidke järgmiste partiide valmistamise ajal soojas.

Nõuanded

  • Parima pallide vormimiseks peavad makaronid ja juust olema külmad.
  • Selleks, et portsjonid jääks rohkema valmistamise ajal soojaks, asetage nõrutatud fritüürid küpsetuspannile ja asetage see 200 F ahju.

Retsepti variatsioonid

  • Enne paneerimist lisage maci ja juustu segule veidi purustatud peekonit, jalapeño paprikat, kuubikuteks lõigatud pimientosid või keedetud köögivilju.
  • Pange enne paneerimist iga kroketi keskele väike tükk sinki või juustu.
  • Lisage riivsaiale paar supilusikatäit riivitud Parmesani juustu.
  • Soovi korral kaunista murulaukuga, et saada maitset.

Kasulikud lingid

  • Nõuanded frittimiseks: kuidas saada kõige krõbedamat toitu
  • Mis on friteerimine?
  • Parim õli frittimiseks

Soovitan: