Sisukord:
2024 Autor: Isaac Marshman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 05:57
See suurepärane Kariibi mere sealiha retsept on täis maitset. Sealiha on madala ja aeglase küpsetusmeetodi tõttu nii niiske ja õrn.
Need imelised soojad saartelt pärit vürtsid infundeerivad sealiha, kui see teie potis täiuslikuks küpseb. Sealiha loetakse 140 F juures "valmis", kuna temperatuur tõuseb pärast aeglasest pliidist eemaldamist veel 5 kraadi. Valitsus alandas sealiha "ohutut lõplikku sisetemperatuuri" paar aastat tagasi 145 F-ni. Te ei pea enam sealiha küpsetama, kuni see on hästi tehtud.
Serveerige seda imelist retsepti koos rohelise salatiga, millele on lisatud apelsinilõike ja kookospähkli lokke. Mõned aurutatud rohelised oad või röstitud spargel oleksid veel üks suurepärane lisand toidule.
Koostisained
- 2 supilusikatäit pruuni suhkrut
- 1 supilusikatäis karripulbrit
- 1 teelusikatäis köömneid
- 1/2 teelusikatäit soola
- 1/8 teelusikatäit pipart
- 1 (4-naelane) kondita seafileepraad
- 2 sibulat, hakitud
- 3 küüslauguküünt, hakitud
- 1/2 tassi õunamahla
Sammid selle tegemiseks
- Väikeses kausis segage pruun suhkur karripulbri, köömnete, soola ja pipraga ning segage hästi. Hõõruge vürtsisegu hoolik alt seaprae sisse.
- Asetage hakitud sibul ja küüslauk 4–5-liitrise kausi põhjasavipott. Asetage prae sibulate peale. Valage õunamahl kokku.
- Katke pott kaanega ja küpseta madalal kuumusel 7–8 tundi või kuni usaldusväärne lihatermomeeter näitab 140 F.
- Eemaldage sealiha potist ja katke see tihed alt fooliumiga. Enne viilutamist laske sealihal 15 minutit seista.
- Sibulamahla võid paksendada vees lahustatud maisitärklisega ja soovi korral kõrvale serveerida. Valage aeglase pliidi mahlad kastrulisse. Lisage 1 kuni 2 supilusikatäit maisitärklist, mis on segatud õunamahlaga. Kuumuta segu keemiseni, kuni see pakseneb soovitud konsistentsini.
Soovitan:
Kariibi mere kaerapudru retsept
See kaerapudru retsept on lemmik kogu Kariibi mere piirkonnas. Magusate või soolaste lisanditega on see mitmekülgne roog
Lihtne Kariibi mere maisijahust pelmeenide retsept
Maisijahust valmistatud pelmeenid sobivad mitmekülgseks lisandiks igale Kariibi mere toidule. See lihtne retsept rahuldab kogu teie pere
Kariibi mere maisijahupudru kaneeliga retsept
Tehke seda traditsioonilist Kariibi mere maisijahuputru hommikusöögiks ja isegi vahepalaks. See retsept on lihtne viiest koostisosast koosnev viieetapiline protsess
Kariibi mere kollase riisi ja roosade ubade retsept
Seda Kariibi mere retsepti kollase riisi jaoks roosade ubadega saab valmistada mis tahes liiki keedetud või konserveeritud ubadest ja seda täiendab suurepäraselt sofrito
Kariibi mere riisi ja mustade ubade retsept
Kariibi mere stiilis mustad oad ja riis on maitsestatud erinevate ürtide ja maitseainetega, paprika, sibula ja küüslauguga. Nautige seda saare retsepti