Klassikalise Šoti hapukokteili retsept

Sisukord:

Klassikalise Šoti hapukokteili retsept
Klassikalise Šoti hapukokteili retsept
Anonim

Šoti hapu on fantastiline viis Šoti viski kaunistamiseks. See on lihtne populaarse viski hapu keerutamine ja põhiretsept nõuab vaid kahte koostisosa. See on üks mõnusamaid šoti kokteile, mida saate kokku segada, ja see on täiesti erinev kogemus iga uue viskiga, mille valate.

Šoti hapu retseptide huvitav osa on see, et enamik jätab magusaine vahele. Magusa ja hapu tasakaal on viski versioonis ülioluline, kuid mitte niivõrd selles retseptis. Soovi korral saate traditsioonilise hapu koostise täiendamiseks alati lisada veidi magusust, tilguti soodat või isegi munavalget. Samuti on tõenäoline, et täiuslik segu muutub ühelt viskilt teisele.

Selles retseptis ärge liialdage sidrunimahlaga. Šoti viski on pisut tundlikum kui muud stiilid ja eesmärk on lihts alt rõhutada seda ereda tsitruselise maitsega.

Kui soovite aru saada, kui hea võib üks lihtne kokteil olla, siis see retsept on kohustuslik. -Sean Johnson

Image
Image

Koostisained

  • 1 1/2 untsi segatudŠoti viski
  • 3/4 untsi värskelt pressitud sidrunimahla

Sammid selle tegemiseks

Kogu koostisained kokku.

Image
Image

Valage jääga täidetud kokteilišeikerisse scotch ja sidrunimahl.

Image
Image

Raputage hästi.

Image
Image

Kurna värske jääga täidetud vanaaegsesse klaasi. Serveeri ja naudi.

Image
Image

Kuidas Scotch erineb viskist?

Šoti viski stiil ja peamine erinevus šoti viskide ja muude viskide vahel on geograafiline. Need erinevad ka koostisosade ja sõna viski kirjutamise poolest. Scotch on spetsiaalselt Šotimaal valmistatud viski. See on destilleeritud turbaskuivatatud linnaseodrast, mis annab sellele iseloomuliku suitsuse maitse, ja on kas segatud või üksiklinnased. Scotch kirjutab ka viski ilma e-täheta. Teisi viskitüüpe destilleeritakse mujal maailmas muudest teraviljadest, sealhulgas maisist ja rukkist.

Nõuanded

  • Säilitage oma tõeliselt hea scotch otse rüübamiseks ja valige oma scotch-hapude katsete jaoks eelarvesõbralik valik.
  • Selle kokteili puhul eelistatakse üldiselt segatud scotch’i ühelinnasetele, sest mahedam ja tasakaalustatud maitse sobib kõige paremini sidruniga. See tõesti ei tööta hästi tugev alt scotchiga või muude domineerivate maitsetega.
  • Värske sidrunimahl on hädavajalik. Pudelisordid ei oma seda puhast maitset, mida šoti väärib. Ühest sidrunist saab umbes 1 3/4 untsi värskelt pressitud mahla, seega peaks pool sidrunist olema umbes õige.
  • Kui eelistate,segage seda kokteili šeikeris umbes 30 sekundit. Jäälahjendus aitab kombineerida kahte kontrastset maitset ja see on siiski parim värske jää peal kurnatuna.

Retsepti variatsioonid

Sooti hapuks muutmiseks on mõned viisid ja see, mille valite, sõltub konkreetsest valatavast šokolaadist. Kui leiate, et jook on ühe viskiga veidi liiga hapu, katsetage nende lisanditega:

  • Lisage 1 tl suhkrut või näputäis lihtsat siirupit.
  • Lisage tilk soodavett, kuid vältige magustatud karastusjooke.
  • Et anda hapule vahule ja mahlakale maitsele, raputage seda 1/2 untsi munavalgega. Sageli sobib see lisamine magusainega kõige paremini.

Kui tugev šoti hapu on?

Šoti hapu jook on väga lühike jook, mis raputab vaid 3 untsi. Nagu paljudes seda tüüpi kokteilides, on alkoholisisaldus umbes pool šoti pudeli kangusest. 80-kindla viskiga kaalub see umbes 22 protsenti ABV (44 proovi).

Soovitan: