Jäätisekoonus

Sisukord:

Jäätisekoonus
Jäätisekoonus
Anonim

Ainus asi, mis on lõbusam ja rahuldustpakkuvam kui ise jäätise kloppimine? Omatehtud jäätisetorbide valmistamine. See on lõbus suvine tegevus, millest saab osa võtta kogu pere.

Lihtne vaniljetainas kantakse lusikaga küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaatidele, jaotatakse õhukeseks ringiks ja küpsetatakse kuldpruuniks. Seejärel, kuni küpsised on veel soojad ja painduvad, keeratakse need ümber koonusekujulise vormi, et moodustada klassikaline jäätise kolmnurkne kuju. Alternatiivina saab söödavaid jäätisekausse valmistada sama retsepti järgi, valades sooja küpsise tagurpidi keeratud muffinivormi peale. Mõlemal juhul on see küpsetusprojekt, mida soovite kindlasti proovida.

Koostisained

  • 1 2/3 tassi suhkrut
  • 3/4 tassi munavalget, umbes 5 suurest munast
  • 1 näputäis soola
  • 1 tass võid, sulatatud
  • 1 tass universaalset jahu
  • 1/2 teelusikatäit vaniljeekstrakti

Sammid selle tegemiseks

Koguge koostisosad kokku. Kuumuta ahi temperatuurini 375 F.

Image
Image

Suurdes segamiskausis segage suhkur, munavalged ja sool ning segage, kuni suhkur lahustub. (Te ei pea neid koostisosi vahustama, kuni moodustuvad piigid.)

Image
Image

Lapista sisse sulatatud või, jahu ja vanill, kuni need on hästi segunenud.

Image
Image

Mõõda 2 supilusikatäit tainast ja tõsta pärgamendiga kaetud ahjuplaadile. Asetage igale lehele 4 kulbitäit, asetades üksteisest kaugele, et tainas laiali valguks.

Image
Image

Aja iga taignalusikatäis õrn alt 4-tollise läbimõõduga ringiks. Küpseta ahjus 10 minutit või kuni küpsised on kergelt pruunid.

Image
Image

Eemaldage leht ahjust ja vormige kiiresti soe painduv küpsis ümber koonusekujulise vormi. Enne küpsiste hangumist peate töötama väga kiiresti. Kui küpsised on käsitsemiseks liiga kuumad, kergendage neid rätikuga vormi ümber ja ümber.

Image
Image

Alternatiivina võib küpsetatud küpsised asetada tagurpidi keeratud muffinivormile, et moodustada jäätisekausid.

Image
Image

Lase jäätisekäbidel või söödavatel kaussidel enne jäätisega täitmist täielikult jahtuda.

Image
Image

Naudi omatehtud maiuspala!

Image
Image

Retseptinõuanded

  • Kui töötate ise, on soovitatav küpsetada ainult neli küpsist korraga.
  • Siin olev puidust koonusekujundaja on tuntud ka kui Itaalia Pizzelle Roller või Norra Krumkake Cone Maker. Neid saab hõlpsasti veebist osta.
  • Kuna küpsised muutuvad jahtudes kõvaks, on pärast plaadi ahjust väljavõtmist raske piisav alt kiiresti töödelda, et vormida rohkem kui neli. Kui teil on rohkem käsi ja rohkem koonusrulle, küpsetage iga kord rohkem.
  • Võrreldes kaubanduslikult valmistatud jäätisetorbikutega, võib olla raske saada täiuslikult tihedatest jäätisetorbidest. Tilkade vältimiseks asetage enne jäätisega täitmist otsiku põhja mini vahukomm.