Sisukord:
2024 Autor: Isaac Marshman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 05:57
Bunuelod on osa kohalikust köögist kogu Ladina-Ameerikas. Need maitsvad magusa-soolaste sõõrikud jõudsid Ladina-Ameerikasse Hispaaniast ja on erinevates piirkondades arenenud erinevaks vormiks.
Nr.
Kolumbia bunuelod on ümarad ja vähem magusad kui mõned teised sordid, näiteks Mehhiko bunuelod. Need on Colombias populaarsed jõulud, kus neid serveeritakse tavaliselt natilla-nimelise pudingiga. Sellest kasulikust juhendist leiate lisateavet koostisosade kohta, mida peate oma sahvris varuma, et valmistada Colombia retsepte.
Bunuelod on suurepärane pidutoit, olgu see siis sõprade või perega jõulude tähistamiseks või uuel aastal. Kuna need on enamasti soolased, kuid pruuni suhkru ja tuhksuhkru tolmamise tõttu pisut magusad, on fritüüridega harmoneeruva piduliku joogi leidmine serveerimiseks lausa pea kriipiv.
Kui kaldute magusa poole, serveerige kaljudel kuuma šokolaadi, Iiri kooreviskiga maitsestatud kohvi või Iiri koort. Meega kuumad todid on veidi vähem magusad ja võivad olla rohkem teie maitse järgi. Või serveeri vürtsikat apelsiniteed, millele on maitsestatud GrandMarnier neutraalsema maitse jaoks. Külmal talveõhtul on kõik hea.
Koostisained
- 1 1/2 tassi kodujuustu
- 1/2 tassi valget soolast juustu (nagu feta või talujuust)
- 3/4 tassi maisitärklist
- 1/2 tassi yucat
- 1/4 tassi helepruuni suhkrut
- 1/2 teelusikatäit küpsetuspulbrit
- 1/2 teelusikatäit soola
- 2 suurt muna
- 1 supilusikatäis võid
- 6 tassi taimeõli
- 1 tass sõelumata tuhksuhkrut, valikuline
Sammid selle tegemiseks
Kogu koostisained kokku.
Murenda või riivi kaks juustu kokku, tagades, et need riiviksid väga peeneks.
Segage juust, maisitärklis, yuca- või tapiokitärklis, pruun suhkur, küpsetuspulber, sool, munad ja või suures kausis, kuni see on hästi segunenud.
Sõtkuge tainast, kuni see on ühtlane. See on pehme, kuid ei tohiks olla kleepuv ja piisav alt tugev, et vormida pallid. Lisa veel maisitärklist, kui tainas tundub liiga märg. Kui tainas tundub liiga kuiv või murenev, lisa väike kogus piima (1–2 teelusikatäit korraga), kuni see on ühtlane.
Võtke umbes 2 supilusikatäit tainast peopesadesse ja vormige tainast väga sile pall.
Kuumutage raskes potis mitu tolli õli temperatuurini 325 F.
Lisage paar tükki bunuelod ja küpseta. Need vajuvad põhja, siis tõusevad ja laienevad.
Küpseta 10–12 minutit või vajadusel kauem, aeg-aj alt keerates, kunineed on kuldpruunid.
Nõruta paberrätikutega vooderdatud taldrikul. Soovi korral puista üle tuhksuhkruga
Serveeri sooj alt või toatemperatuuril.
Soovitan:
Soolased kinoa-munamuffinid spinatiga
Need kinoa-muna muffinid spinatiga on taimetoitlased, gluteenivabad ja sobivad suurepäraselt kiireks hommiku- või hommikusöögiks. Lisage julgelt ka teisi köögivilju
Piimavaba basiiliku kašupähkli pesto retsept: soolased kastmed
See piimavaba ja vegan basiiliku india pähkli pesto ei nõua parmesani, kuid sobib suurepäraselt pasta, valgu või köögiviljade kõrvale, olenemata teie toitumisest
Soolased veiseliha lühikesed ribid kastmega
Kui soovite rikkalikku einet, mis rahuldaks ja avaldaks muljet, ei saa te lihts alt valesti minna meie pehmete veiseliha lühikeste ribidega, mida serveeritakse imelise kastmega
Mucveri retsept – suvikõrvitsapannkoogid või fritüürid
Mucver on nagu fritter või köögiviljapannkook. See on Türgi lemmik ja seda serveeritakse kuuma eelroana koos jogurtikastmega
Horvaatia fritüürid (fritule) retsept
Horvaatia fritüürid (fritule) on traditsiooniline küpsetis, mis pärineb Dalmaatsia rannikult. Nende retseptis kasutatakse pärmitaignat, õunu ja rosinaid