Sisukord:
2024 Autor: Isaac Marshman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 05:57
Need maisileiva muffinid on südamlikud ja isuäratavad ning kuigi neis on veidi suhkrut, pole need liiga magusad. Võite ka suhkru välja jätta, kui teile meeldivad maisileiva-muffinid soolasemad.
Tihti on muffiniretseptide puhul soovitatav kasutada neid väikseid paberist muffinivooderdusi, kuid maisileiva muffinite puhul võite need vahele jätta; otse muffinivormis küpsetades muutuvad muffinite küljed mõnus alt kuldpruuniks ja krõbedaks.
Koostisained
- 1 tass universaalset jahu
- 1 tass kollast maisijahu
- 1 supilusikatäis küpsetuspulbrit
- 1/2 tassi granuleeritud suhkrut, valikuline
- 1/2 teelusikatäit soola
- 3 supilusikatäit soolata võid
- 1 1/4 tassi täispiima
- 1/3 tassi taimeõli
- 2 suurt muna, lahtiklopitud
Sammid selle tegemiseks
- Kogu koostisained kokku.
- Eelsoojenda ahi temperatuurini 350 F.
- Sega suures kausis jahu, maisijahu, küpsetuspulber, suhkur ja sool.
- Kuumutage väikeses mikrolaineahjus kausis võid mikrolaineahjus umbes 1 minut, kuni see on täielikult sulanud. Või võite selle lihts alt väikesel pannil väga madalal kuumusel sulatada. Pange sulavõi kõrvale toatemperatuurile jahtuma, kuid ärge laske sellel uuesti tahkuda.
- Ühendage piim ja sulatatud või. Seejärel lisa õli ja lõpuks vispeldalahtiklopitud munas. (Sulavõi ja piima kombineerimine takistab kuumal võil muna küpsetamist.)
- Muffinipann määri ja jahuga korralikult üle.
- Lisage vedelad koostisosad kuivadele ja segage, kuni jahu on täielikult niisutatud. Ärge segage üle, vastasel juhul osutuvad muffinid liiga sitked.
- Tõsta tainas ettevaatlikult lusikaga ettevalmistatud muffinipannile (võid kasutada väikest kulbi või isegi jäätiselussi) ja tõsta kohe ahju.
- Küpseta 18–20 minutit või kuni muffini keskele torgatud hambaork tuleb puhtana välja.
Veel maisileiva retsepte
• Põhiline maisileib
• Petipiima-maisileib
• Mehhiko maisileib
• Maisileib maisiga• Magusmaisi muffinid
Maisileiva-muffinid vs. maisimuffinid
Kuigi neid termineid võib kasutada vaheldumisi, on maisi- ja maisimuffinid kaks erinevat küpsetist. Maisileiva muffinid on põhiliselt muffinite kujul küpsetatud maisileivad, samas kui maisimuffinid on muffiniretsept, mis on valmistatud sarnastest koostisosadest, kuid palju rohkem suhkrut. Maisimuffineid süüakse sageli magustoidu või magusa suupistena, maisileiva muffineid aga toidu kõrvale.
Soovitan:
Kõrvitsa šokolaaditükkidega muffinite retsept
Jovastavad aroomid täidavad teie köögi, kui need kõrvitsašokolaaditükkidega muffinid ahjus on. Need on suurepärane hommikusöök, hiline hommikueine või suupiste
Vürtskõrvitsaga pekanipähkli muffinite retsept
Need kõrvitsamuffinid on niisked ja mõnus alt vürtsised. Kui otsite suurepärase maitsega kõrvitsamuffini retsepti, on see suurepärane valik
Koššer-maisileiva muffinite retsept
Tehke meega magustatud piimavaba maisileiva muffineid õli ja sojapiimaga või ja piima asemel
Lõuna petipiima maisileiva muffinite retsept
Maisileiva muffinid on ideaalne valik oaroogade, tšilli või roheliste kõrvale serveerimiseks. Siin on retsept soolase lõunamaise maisileiva valmistamiseks
Juustu-maisileiva muffinite retsept
Need cheddari juustu maisileiva muffinid on ideaalne leib serveerimiseks toeka tšilli või hautisega või küpsetatud ubade või rohelistega