Sisukord:
2024 Autor: Isaac Marshman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 05:57
Kreemjas krabikaste täiendab seda lihtsat küpsetatud kilttursa retsepti suurepäraselt. Kaste on tavaline valge kaste, mis on valmistatud rohelise sibula ja helvestega keedetud krabilihaga.
Serveerige küpsetatud kilttursat koos küpsetatud või röstitud kartulite ja aurutatud köögiviljadega.
Koostisained
- 1 kuni 1 1/2 naela kilttursafileed
- 4 supilusikatäit võid
- Sool maitse järgi
- Pipar maitse järgi
- Kastme jaoks:
- 2 supilusikatäit võid
- 2 supilusikatäit universaalset jahu
- 3 rohelist sibulat (õhukeseks viilutatud)
- 2 teelusikatäit peterselli (värsket hakitud)
- 1 tass poolteist (või heledat koort)
- 4 kuni 6 untsi krabiliha (keedetud ja helbestatud)
- Sool maitse järgi (kosher)
- Must pipart maitse järgi
- Garneering: värske hakitud petersell
Sammid selle tegemiseks
- Kogu koostisained kokku.
- Eelsoojenda ahi temperatuurini 350 F/180 C/gaas 4.
- Sulata 11x7-tollisel ahjupannil 4 supilusikatäit võid. Aseta kilttursafileed ühe kihina, keerake need sulavõiga katteks; puista üle soola ja pipraga.
- Küpseta 25–30 minutit või kuni kala kahvliga kergesti helbed hakkab.
- Vahepeal sulatage kastrulis keskmisel-madalal kuumusel 2 supilusikatäit võid. Sega jahu ühtlaseks jamullitav. Jätkake küpsetamist segades 1 minut.
- Lisage roheline sibul jahusegule koos 2 supilusikatäie peterselliga, seejärel segage järk-järgult pool ja pool. Jätkake küpsetamist pidev alt segades, kuni see pakseneb. Lisage krabiliha ning maitse järgi soola ja pipart.
- Kirja kilttursk vaagnale või taldrikutele ja vala peale krabikastmega.
- Soovi korral kaunista värske hakitud peterselliga.
- Serveeri ja naudi!
Nõuanded
- Lubage 4–6 untsi kalafileed inimese kohta.
- Suure kalafilee pooleks lõikamisel lõigake see keskelt pikuti, mitte risti.
- Ühtlase küpsetamise jaoks, kui filee lõpus on õhuke "saba", voldi see alla, et kogu filee oleks ühtlase paksusega.
Soovitan:
Kreemja riisipudingu retsept aeglase pliidi jaoks
See kreemjas aeglase keedu riisipuding on mõnus toit oma parimal moel. Vanillilõhnalise kreemja riisipudingi saamiseks lisage koostisosad lihts alt aeglasesse pliidiplaadisse
Rohelise hernesalat lihtsa kreemja kastme retseptiga
See maitsev, suvine hernesalat on valmistatud keedetud hernestest, hakitud porganditest, punasest sibulast, sellerist, rantšo kastmest, majoneesist ja ürtidest ning maitseainetest
Küpsetatud täidetud tursk või kilttursk
See on traditsiooniline Uus-Inglismaa tänupüha retsept, mis sisaldab kalkuniliha asemel täidetud ja küpsetatud kala
Aeglaselt küpsetatud ahjus küpsetatud BBQ-kana retsept
Maitsev BBQ-kana valmistatakse lihtsast kodusest grillkastmest. Kana küpsetamine madalal temperatuuril muudab liha pehmeks ja jääb mahlakaks
Küpsetatud kilttursk parmesani, ürtide ja koorega retsept
Need küpsetatud kilttursafileed on küpsetatud parmesani ja ürtidega maitsestatud riivsaiaga ning tilgakese koorega, et hoida neid niiskena