Tempeh tomati-köögiviljasupp taimetoitlastele

2023 Autor: Isaac Marshman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-08-25 09:36

Meeldib supp? Nagu tempeh? Proovige seda Lightlife Foodsi lihtsat taimetoidu tempeh-tomati- ja köögiviljasupi retsepti!

See on omatehtud aed-juurviljasupi retsept, mis sisaldab ohtr alt porgandit, sibulat ja lisatud tempet, et anda taimetoitlastele, veganitele ja loomulikult lihavaba esmaspäeva õhtusöökidele valgusisaldust! Lastele saate seda tempehasupi ja tomatisupi retsepti serveerida vegan-grillitud juustu võileivaga klassikaliseks Ameerika lõunaks, mis on veganiseeritud.

See supi retsept on taimetoitlane, vegan ja madala kalorsusega ning vajaduse korral saab selle hõlps alt gluteenivabaks teha. Peate veenduma, et teie kasutatav tempeh on gluteenivaba (enamik on, kuid mõned mitte, nii et lugege silti) ja ka köögiviljapuljong (või tehke ise omatehtud köögiviljapuljong). Kõik muud koostisosad on ohutud kõigile, kes on gluteenitundlikud.

Kui teile meeldib toiduvalmistamine tempeh'ga, meeldib teile see lihtne taimetoidu tempeh' retsept või kui otsite tomatisuppi, võite proovida veelgi tervislikumaid taimetoidu tomatisupi retsepte.

Koostisained

• 1/4 tassi oliiviõli, jagatud
• 1 suur sibul, hakitud
• 1/2 teelusikatäit koššersoola
• 2 naela porgandit, kooritud ja viilutatud 1/2-tollisteks ringideks
• 4 1/2 tassi köögiviljapuljongit
• 1/4 tassi tomatipastat
• 1 tl sidrunimahla
• 1 supilusikatäis hakitud värsket tilli
• 1 8-untsine pakend tempeh (lõigatud 1/2-tollisteks kuubikuteks)

Sammid selle tegemiseks

Kogu koostisained kokku.

Kuumutage suures supipotis kaks supilusikatäit oliiviõli keskmisel kuumusel. Lisage hakitud sibul ja sool ning kuumutage sageli segades 6–8 minutit või kuni sibul on pehme.

Lisage sisse viilutatud porgand, katke supipott kaanega ja alandage kuumust madalaks. Laske porganditel küpseda, sageli segades, umbes 5 minutit.

Lisage juurviljapuljong ja laske kõrgel kuumusel keema. Kui köögiviljapuljong keeb, alandage kuumust aeglasel tulel ja laske kaane all veel 30 minutit soojeneda.

Püreesta supisegu segistis või sukelmikseris ettevaatlikult partiidena ühtlaseks ja kreemjaks, seejärel lisa tomatipasta ja sidrunimahl ning blenderda mõni sekund, et seguneda. Pange kõrvale.

Kuumutage pannil kaks ülejäänud supilusikatäit õli keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisage kuubikuteks lõigatud tempeh ja küpseta 3–5 minutit, sageli segades, et tempeh küpseks ühtlaselt igast küljest. Lisa till ja küpseta 30 sekundit.

Kulp supp kuue kaussi ja vala iga kauss keedetud tempehi ja tilliga.

Olge kuumade koostisainete segamisel ettevaatlik

Aur paisub segistis kiiresti ja võib põhjustada koostisosade pritsimist kõikjale või põletusi. EnnetamaSelleks täitke blender ainult ühe kolmandiku ulatuses ülespoole, õhutage ülemine osa ja katke segamise ajal kokkuvolditud köögirätikuga.