Vegan kõrvitsa juustukook

2023 Autor: Isaac Marshman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-08-25 09:36

Kas otsite sel aastal sügispühade magustoitude jaoks midagi muud? Või on teil mõni veganist sõber, kes armastab väga kõrvitsa maitseaineid? Proovige seda vegan kõrvitsa tofu juustukooki. Selle valmistamine on kiire – lihts alt segage mõned lihtsad koostisosad kokku ja küpsetage – ja see avaldab külalistele muljet.

Mõned vegan-juustukoogi retseptid põhinevad toful ja teised piimavaba toorjuustuasendajal. See lihtne ja omatehtud kõrvitsa-juustukoogi retsept kasutab natuke mõlemat, lisaks konserveeritud kõrvitsat, suhkrut ning palju aromaatseid ja soolaseid sügisvürtse, sealhulgas ingverit, muskaatpähkel ja kaneel. Kooriku jaoks võite kasutada omatehtud vegan Grahami kreekerikoort või millegi veidi teistsuguse ja eriti krõmpsuva kooriku jaoks proovige seda lihtsat vegan granola pirukakooriku retsepti.

Koostisained

• 1 (12 untsi) pakend siidist tofut, nõrutatud
• 1 (8-untsi) konteiner Tofutti vegan toorjuustuga
• 1 tass konserveeritud kõrvitsat
• 1 tass suhkrut
• 3 supilusikatäit universaalset jahu
• 1/2 tl jahvatatud ingverit
• 1/2 teelusikatäit muskaatpähklit
• 1 teelusikatäis kaneeli
• 1 kriips soola
• 1/4 teelusikatäit söögisoodat
• 1 vegan pirukakoor

Sammid selle tegemiseks

Kogu koostisained kokku.

Kuumutage ahi temperatuurini 350 F.

KöögikombainisSega siidine tofu, vegan toorjuust, konservkõrvits, suhkur, jahu, ingver, muskaatpähkel, kaneel, sool ja söögisooda ning töötle ühtlaseks ja kreemjaks. Tõenäoliselt peate mitu korda peatuma ja külgi kraapima, et kõik oleks hästi integreeritud. Veenduge, et tofust või vegan-toorjuustutükkidest ei jääks üldse järele. Tainas tuleb paks ja kreemjas. Maitske seda ja soovi korral kohandage maitseaineid oma maitse järgi.

Valage juustukoogitainas ettevalmistatud veganpirukapõhjale ja küpsetage 45–50 minutit.

Pärast ahjust väljavõtmist laske kõrvitsa-juustukoogil veidi jahtuda ja seejärel jahutage.

Teie kõrvitsa-juustukook hangub jahutamisel rohkem, nii et ärge muretsege, kui see ahjust välja võttes tundub veidi võbisev.

Serveeri ja naudi.

Nõuanne

Kui teie juustukook tundub pisut pehme ja olete mures selle sisse viilutamise pärast, võite selle enne serveerimist umbes 10–20 minutiks sügavkülma pista, et viilutamist veidi kergendada.